Alimenti che sostengono il sistema immunitario

Dalle intramontabili arance agli alimenti scaccia vampiri (e non solo!). Oggi viaggiamo tra le corsie dei supermercati per scoprire quali sono gli alimenti che “potenziano ” o meglio supportano il sistema immunitario!

In particolare parleremo di:

• Alimenti da standing ovation e quelli da pollice in giù
• Dopo l’alimentazione c’è l’integrazione

eBook gratuito: Come funziona e come sostenere il sistema immunitario

Gli alimenti da standing ovation e quelli da pollice in giù

Il tuo corpo lo sa.

Ci sono degli alimenti che quando li ingerisci parte letteralmente una standing ovation di benessere. Specialmente durante la stagione invernale quando bisogna prestare più attenzione alla scelta di alcuni cibi piuttosto che altri.

Vediamo quali sono gli alimenti preferiti dal sistema immunitario e perché:

Acqua

“L’Acqua???” Proprio così. Tutti sappiamo che non è un vero e proprio alimento ma poche volte ci siamo fermati a capirne l’importanza.

Bere un’adeguata quantità di acqua è fondamentale per l’organismo ma in particolare per il sistema immunitario!

Un giusto apporto di acqua favorisce il corretto transito del sangue, importante per trasportare i nutrienti alle cellule e allontanare le tossine. Infatti è sempre l’acqua che favorisce una adeguata diuresi, ottimizzando la funzione depurativa dei reni.

Un accumulo di tossine, infatti, è terreno fertile quando il sistema immunitario è più fragile.

E anche la scienza conferma! Uno studio realizzato su soggetti adulti ha dimostrato che il consumo di acqua ricca di idrogeno è utile per contrastare lo stress ossidativo e sostenere le funzioni immunitarie¹.

Zenzero, aglio e cipolla

A primo impatto sembra la triade per tenere lontani mostri e vampiri. Ma questi tre elementi (zenzero, cipolla e aglio) sono l’arma segreta del tuo sistema immunitario.

Secondo uno studio² del 2014, queste piante sono dotate di elementi funzionali che possono fornire protezione contro varie minacce, in quanto sono grado di attivare specifiche cellule immunitarie e in genere di supportare il sistema immunitario. Oltre ad apportare antiossidanti fondamentali per contrastare i radicali liberi.

Agrumi

Ammettilo. Hai pensato alle arance, vero? Tutti noi siamo cresciuti con nonni e genitori che ci inseguivano con bicchieri colmi di spremute al primo starnuto.

E siccome bisogna dare a Cesare quel che è di Cesare, è giusto riconoscere che è vero, gli agrumi sono importanti per il sistema immunitario.

Ma. Eh sì, c’è un ma. O meglio, diversi ma.

1. La vitamina C è una vitamina estremamente instabile e ossidabile. Questo vuol dire che dopo la spremuta bastano pochi minuti per perdere un quantitativo importante di vitamina C.
2. Attenzione alla quantità giornaliera che si assume negli integratori! Spesso leggiamo che per sostenere il sistema immunitario è importante assumere 1g di vit. C al giorno per tutto l’inverno. In realtà questo dosaggio è da considerarsi solo per una fase acuta e per qualche giorno al massimo. La vit. C ad alto dosaggio, infatti, nel lungo periodo può affaticare i reni!
3. Come tutte le vitamine, e in generale gli attivi, quando le si assume da integratori, è preferibile sceglierle da fonti naturali e non sintetiche. Studi³ dimostrano che gli attivi naturali sono molto più biodisponibili rispetto a quelli sintetici.
4. Le arance sono in fondo alla classifica!

Ebbene sì, sul podio della Vitamina C non troviamo le tanto care arance! Tra i frutti più ricchi di vitamina C, ci sono, ad esempio, kiwi, limoni e acerola, una piccola bacca che contiene fino a 50 volte più vitamina C delle arance!

Pesce e frutta secca

Cosa accomuna frutta secca e pesce? Oltre a degli interessanti abbinamenti culinari, la risposta è: gli Omega 3!

Attenzione solo a quale scegli! Ricordati che i migliori sono quelli provenienti dal Krill perché apportano EPA e DHA più biodisponibili⁴, oltre che un minimo contenuto di possibili inquinanti.

Gli Omega 3 sono utilissimi per il sistema immunitario e per il benessere di tutto l’organismo.

Una ricerca ha preso in esame diversi studi in vitro e clinici, nel quale si esaminava il ruolo degli Omega 3 nella modulazione della risposta immunitaria. Al termine dell’analisi, i ricercatori hanno concluso che l’integrazione di micronutrienti e acidi grassi omega-3, aiuta a ridurre l’incidenza delle malattie infettive, inclusa la malattia da coronavirus 2019⁵.

Quanti alimenti interessanti! Vero? Pensa un bel piatto di salmone guarnito con fettine di arancia, mandorle tritate e una spruzzata di limone e zenzero. Da leccarsi i baffi!

Gli alimenti da pollice in giù

Dall’altra parte della medaglia ci sono gli alimenti da pollice in giù se stai cercando di tenere il tuo sistema immunitario al top! In generale sarebbe meglio evitarli sempre, ma con più attenzione nel periodo invernale.

Parliamo di zuccheri semplici, farine raffinate, latticini, caffè e grassi saturi. Cosa hanno in comune questi alimenti? Alzano tantissimo il livello di infiammazione dell’organismo e lo impoveriscono di nutrienti.

L’infiammazione è il “male” più subdolo e silenzioso del nostro tempo. Pensa che anche il Times, già nel 2004, dedicò a questo tema la copertina del suo famoso giornale intitolando il pezzo: “The Silent Killer”.

Dopo l’alimentazione arriva l’integrazione per il sistema immunitario

Immagina di preparare un pranzo importante. Sei attenta/o a tutto e sai che saranno i dettagli a fare la differenza. Ecco, anche per l’integrazione in autunno/inverno specifica per il sistema immunitario è il dettaglio che fa la differenza.

Partire dall’alimentazione è fondamentale ma purtroppo gli alimenti che portiamo tutti i giorni in tavola sono meno ricchi di nutrienti rispetto a qualche decennio fa e soprattutto non riescono da soli a soddisfare completamente le esigenze del sistema immunitario.

Questo perché, ahimè, non viviamo in un’isola spensierata o sul cucuzzolo della montagna e lo stress e la fretta sono i nostri compagni di viaggio quotidiano.

Stress e cattiva alimentazione sono i principali responsabili di una risposta immunitaria poco efficiente ed è in questi casi che è importante integrarsi adeguatamente.

Con cosa?

Per gli adulti consigliamo di fare scorta di:

• Vitamina D3⁶
• Vitamina E⁷
• Magnesio

Sono sostanze che riescono a sostenere il sistema immunitario e le sue funzioni, oltre a contrastare stress e stanchezza.

Per i bimbi, oltre alla vitamina D (importante anche per il corretto sviluppo osseo) è importante fare scorta di Astragalo, Coriolus, Propoli, Rosa Canina, Sambuco, Zinco, Selenio e Vitamina C.

Puoi trovare tutti i nutrienti già pronti all’uso e da fonti naturali in DKE + Magnesio (adulti) e Immuno Bimbi (3-12 anni).

Con tutti questi accorgimenti quest’anno saranno virus e batteri a tremare!