Schiscetta perfetta: 3 ricette da provare subito!

In cerca di idee su cosa portare per pranzo al lavoro? Possibilmente leggero e anche sfizioso? Sei proprio nell’articolo giusto! Grazie alla sua lettura scoprirai 3 idee di pranzi schiscetta friendly, vari ed equilibrati da un punto di vista nutrizionale e allo stesso tempo nutrienti e buoni per il palato.

Ecco le ricette che abbiamo pensato per te e per la tua pausa pranzo al lavoro:

• insalata di pollo, avocado e pane di segale
• insalata di riso basmati, salmone, rucola, olive taggiasche e germogli
• insalata di farro, mais, pomodorini piccadilly, ceci e paprika

Quando prepari una schiscetta da portare in ufficio è importante che il pasto segua questa regola: fornire al tuo organismo un apporto sufficiente di carboidrati, grassi buoni, fibre e proteine. In questo modo, dopo il pasto, avrai a disposizione le energie sufficienti per terminare gli impegni della giornata, senza che sensazione di gonfiore, o pesantezza ti mettano i bastoni tra le ruote.

Per una questione di praticità, ti consiglio di preparare la tua schiscetta, quando possibile e gli ingredienti lo consentono, la sera prima e non la mattina stessa. La mattina si va sempre troppo di fretta e rischieresti di non fare in tempo. Il che significa essere costretti a mangiare il classico panino, o tramezzino al bar.

Ed ora è venuto il momento di metterci al fornello e iniziare a preparare la nostra prima ricetta per la schiscetta da portare al lavoro. Buon appetito!

Insalata di pollo, avocado e pane di segale per la tua schiscetta

La prima ricetta che ti propongo è davvero semplice da preparare. Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:

• petto di pollo
• songino e lattughino
• avocado maturo
• 1 fetta di pane di segale

Prepara il petto di pollo in padella con un filo di olio EVO e un pizzico di sale. Una volta cotto taglialo a striscioline sottili e lascialo raffreddare. Uniscilo all’insalata e all’avocado tagliato a cubetti e mettilo in frigo nella schiscetta. La mattina condisci il tutto con un filo di olio EVO e del sale integrale.

Per una variante veg puoi sostituire il pollo con una porzione di ceci.

Ricetta con riso basmati, salmone, rucola, olive taggiasche e germogli

Questa ricetta è un piatto fresco, sfizioso, equilibrato e super facile da preparare.

Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:

• salmone affumicato a cubetti
• rucola
• cetrioli
• riso basmati
• germogli freschi
• olive taggiasche per guarnire

La sera prepara il riso basmati facendolo bollire. Una volta cotto scolalo e lascialo raffreddare e conservalo in frigo. La mattina aggiungi il salmone affumicato a cubetti, la rucola, i germogli freschi, i cetrioli tagliati a cubetti e le olive. Condisci con olio Evo e un pizzico di sale marino integrale e la tua schiscetta è pronta!

Per una variante veg puoi sostituire il salmone con del tofu affumicato.

Insalata di farro, ceci, mais e pomodorini piccadilly: una schiscetta gustosa

Questa ricetta è tra le mie preferite ed è anche uno dei piatti che porto più spesso a lavoro.

Ecco gli ingredienti di cui hai bisogno:

• farro
• mais in barattolo di vetro
• pomodorini piccadilly
• ceci in barattolo di vetro

La sera prepara il farro seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Il metodo di preparazione cambia a seconda del tipo di farro scelto. Una volta pronto, scolalo in un colino, lascialo raffreddare e conservalo in frigo. La mattina aggiungi al farro il mais, i ceci scolati e sciacquati sotto l’acqua corrente e i pomodorini piccadilly tagliati a metà. Condisci con un filo di olio Evo, sale marino integrale e una spolverata di paprika.

Se vuoi, puoi sostituire i ceci con del tonno al naturale conservato in vetro.

L’alimentazione rappresenta un pilastro del nostro benessere. Per questo motivo, noi di Salugea, abbiamo deciso di dedicare uno spazio nel nostro blog alle ricette di cucina.

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Spero che l’articolo ti sia piaciuto e se ti va, raccontami nei commenti quale ricetta vuoi provare. Ci vediamo al prossimo articolo!