Dieta chetogenica e autofagia: benefici e controindicazioni

Ti hanno parlato dell’autofagia cellulare e ti hanno detto che la dieta chetogenica è uno dei suoi attivatori. Sempre più persone sono attratte dai temi legati alla longevity e cercano strategie e regimi alimentari per sostenerla nel tempo. Se anche tu sei tra questi, sei nell’articolo giusto!

L’autofagia è come una piccola officina di manutenzione all’interno di ogni cellula. Recupera ciò che è danneggiato, ricicla, ripulisce e mantiene il sistema efficiente. La dieta chetogenica, invece, è un approccio nutrizionale che centra le fonti di energia sui grassi ed è in grado di attivare segnali cellulari molto simili a quelli del digiuno, compresi i fattori che sostengono i processi autofagici ¹

Grazie alla lettura di questo articolo scoprirai:

• Come dieta chetogenica e autofagia si parlano;
• Quali benefici sono stati osservati;
• Attivi naturali che possono sostenere i processi autofagici senza interrempore la chetosi;
• le controindicazioni da non sottovalutare.

Se stai pensando alla dieta chetogenica, o vuoi semplicemente capire meglio come funziona l’autofagia, questo è un ottimo punto di partenza. Continua la lettura, perchè ti accompagnerò passo passo.

Qual è il legame tra dieta chetogenica e autofagia  

Conosci già la dieta chetogenica? È un regime alimentare in cui l’assunzione di carboidrati viene ridotta – 10% delle calorie totali giornaliere² per favorire un maggiore consumo di grassi (60% delle calorie giornaliere).

Quando i carboidrati scarseggiano, l’organismo non può più usare il glucosio come fonte primaria di energia e inizia a produrre corpi chetonici, molecole che fanno da carburante alternativo e attivano segnali molto simili a quelli del digiuno. Ed è proprio in questo contesto che si inserisce il legame con l’autofagia.

La dieta chetogenica coinvolge gli stessi meccanismi intracellulari che regolano l’autofagia³. In particolare, abbassa l’attività di mTORC³, un sensore dei nutrienti che normalmente blocca l’autofagia.

Al contrario, quando questa proteina si riduce, la cellula riorganizza la sua modalità di funzionamento e attiva i processi di riciclo. In questo caso, interviene AMPK, che percepisce la ridotta disponibilità energetica e stimola l’autofagia per recuperare materiali utili. Infine, viene favorita anche l’attivazione di SIRT1, una sirtuina implicata nella longevità che sostiene i meccanismi di riparazione e rinnovamento cellulare.

Uno studio³ pubblicato su The Journal of Nutritional Biochemistry ha osservato che quattro settimane di dieta chetogenica portano a un aumento significativo dell’autofagia epatica. L’effetto varia in base alla composizione dei grassi utilizzati nella dieta e si attiva già nelle prime fasi del regime.

Un altro studio⁴ pubblicato su Frontiers in Cellular Neuroscience ha osservato che la dieta chetogenica aumenta l’autofagia in specifiche aree del cervello, in particolare nell’ippocampo, la regione coinvolta nei processi di memoria e apprendimento. Questo incremento dei meccanismi di riciclo cellulare suggerisce un potenziale effetto positivo. 

Benefici della dieta chetogenica e processi autofagici

Quando parliamo di dieta chetogenica e autofagia, ci riferiamo a due meccanismi distinti che possono convergere verso un obiettivo comune: sostenere energia, efficienza cellulare ed equilibrio metabolico. 

La dieta chetogenica, riducendo l’apporto di carboidrati, porta l’organismo a utilizzare i grassi come principale fonte energetica. Questo cambiamento può contribuire a mantenere livelli di energia più stabili durante la giornata, perché l’organismo viene esposto meno ai picchi glicemici⁵.

Ne hai già sentito parlare? Ti faccio un esempio.

Dopo una colazione a base di brioche e cappuccino potresti sentirti energico per un’ora, ma poco dopo avvertire stanchezza e una fame improvvisa , quasi “da lupi”, come se non avessi mangiato nulla. Questo è l’effetto tipico di un picco glicemico e della successiva caduta. La chetogenica, limitando questi sbalzi, favorisce una sensazione di energia più costante durante la giornata. 

L’autofagia, invece, è il processo attraverso cui le cellule eliminano componenti danneggiati o non più utili e rinnovano le proprie strutture interne. Quando questo meccanismo è attivo, contribuisce a rendere le cellule più efficienti e longeve nel tempo. 

Uno studio⁶ pubblicato su Brain Research ha osservato che la dieta chetogenica può esercitare un’azione positiva sulle cellule nervose, grazie all’attivazione di vie legate all’autofagia e al sostegno della funzione mitocondriale. I ricercatori hanno rilevato una minore vulnerabilità neuronale in condizioni di stress, suggerendo che la chetosi possa contribuire a sostenere l’equilibrio delle cellule cerebrali e dei circuiti nervosi. 

La dieta chetogenica non è pensata per essere seguita a tempo indefinito. Nella maggior parte dei casi viene proposta in cicli di alcune settimane, in base alle esigenze personali e alla risposta dell’organismo. La durata ideale va sempre valutata con un Nutrizionista.

Attivi di interesse nei processi autofagici 

Chi segue la dieta chetogenica spesso si chiede se esistano nutrienti o attivi naturali in grado di supportare i processi che si attivano durante questo tipo di alimentazione. L’obiettivo, non è “potenziare” in modo artificiale, o invasivo, la dieta, ma accompagnare l’organismo nei suoi normali meccanismi di adattamento, come l’autofagia, la gestione dell’energia e il mantenimento dell’equilibrio cellulare.

Tra gli attivi che ti consigliamo di valutare ci sono composti che intervengono proprio nelle vie legate al rinnovamento cellulare. La Spermidina, ad esempio, è nota per il suo ruolo nel sostenere i processi di riciclo interno della cellula⁷ contribuendo a mantenere le strutture cellulari efficienti. La Polidatina, invece, è associata all’attivazione di sirtuine come SIRT1 ⁸, le stesse coinvolte nei meccanismi che collegano digiuno, chetosi e autofagia. Questi composti vengono studiati sempre più spesso in relazione ai temi della longevity e del benessere cellulare.

Anche il NAD e la sua forma ridotta NADH ⁹stanno ricevendo crescente attenzione. Si tratta di molecole coinvolte nei processi energetici cellulari. Sostenere i loro livelli può risultare utile, soprattutto durante regimi alimentari che richiedono un maggiore adattamento metabolico, come la dieta chetogenica ¹⁰. 

In una dieta chetogenica, dove il consumo di frutta è spesso limitato per contenere l’apporto di carboidrati, può essere utile considerare anche un apporto adeguato di vitamina C. Questo micronutriente partecipa a molte funzioni fisiologiche: 

• contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo;
• offre un sostegno immunitario e alla sintesi di Collagene.

Garantire un buon livello di vitamina C può quindi rappresentare un supporto aggiuntivo durante un regime chetogenico, senza interferire con la chetosi.

In Autofagia Salugea trovi proprio questi attivi, compresa la vitamina C estratta da Rosa canina, all’interno di una formula 100% naturale, priva di zuccheri, edulcoranti e conservanti di sintesi. Una scelta pensata per il supporto della longevity, e che può essere considerata anche per accompagnare la dieta chetogenica, senza alterarne gli equilibri, offrendo un supporto mirato ai processi di rinnovamento cellulare e alla gestione dell’energia.

Controindicazioni della dieta chetogenica

Pur essendo un regime apprezzato da molte persone, la dieta chetogenica non è adatta a tutti. Alcune condizioni richiedono particolare cautela e, in generale, la chetogenica è sconsigliata in caso di:

• disturbi del metabolismo dei grassi;
• patologie epatiche o renali;
• pancreatiti o problematiche del tratto biliare;
• gravidanza o allattamento;
• disturbi alimentari o situazioni in cui la restrizione può peggiorare il rapporto con il cibo.

Confrontati con un Nutrizionista che possa seguirti da vicino e valutare il tuo caso specifico.

Eccoci arrivati alla fine di questo articolo dedicato al rapporto tra dieta chetogenica e autofagia. Spero che la lettura abbia soddisfatto la tua curiosità. Continua a seguirci per non perdere altri articoli dedicati alla longevità e benessere cellulare. 

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