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Cos’è il glutatione e a cosa serve

cos'e il glutatione

Glutatione, un nome complesso, altisonante, a tratti difficile da pronunciare e, nonostante tutto, ormai sulla bocca di tutti. Solo fino a qualche tempo, nessuno conosceva il Glutatione, o era a conoscenza delle sue proprietà positive per l’organismo.

Oggi, invece, si è acceso l’interesse per quello che potremmo tranquillamente definire il re degli antiossidanti1.

E come è già successo per la vitamina D, si è (ri)scoperta l’importanza di una sua integrazione specifica nei casi di una maggior necessità da parte dell’organismo.

Se anche tu hai da poco scoperto l’esistenza del Glutatione e desideri portare le tue conoscenze su questo prezioso antiossidante a un livello superiore, lascia che ti dica che sei proprio nell’articolo giusto! Ecco l’indice degli argomenti che avrai modo di approfondire leggendo il nostro articolo:

In più, ti ricordo che per sapere in che modo sostenere il sistema immunitario in modo efficace e naturale, puoi scaricare la guida gratuita Salugea che ti accompagnerà alla scoperta dei complessi e affascinanti meccanismi che regolano la nostra risposta immunitaria all’azione degli agenti patogeni:

Scarica la guida gratuita: Come funziona e come rinforzare il sistema immunitario

E ora che anche tu hai la guida Salugea possiamo approfondire la conoscenza del Glutatione.

Glutatione: cos’è?

Come già hai avuto modo di leggere all’inizio dell’articolo il Glutatione è un antiossidante1. Per essere ancora più precisi il Glutatione fa parte degli antiossidanti endogeni che, a differenza degli antiossidanti esogeni, sono prodotti dal nostro stesso organismo.

In natura è presente in tutti gli organismi viventi, in cui rappresenta un agente primario per garantire il corretto funzionamento di molteplici meccanismi vitali.

L’organo deputato alla sintesi del Glutatione è il fegato ed è proprio a livello epatico che ne troviamo una maggiore concentrazione, anche se si tratta di un antiossidante presente nella maggior parte delle cellule. Per questo motivo si dice che il Glutatione sia presente nell’organismo in forma ubiquitaria, ossia, si trova un po’ dappertutto.

Da un punto di vista chimico, il Glutatione è una piccola molecola proteica. Si tratta, infatti, di un tripeptide, perché formato dall’unione di tre amminoacidi, che sono:

  • cisteina
  • acido glutammico
  • glicina

Oltre a questi amminoacidi, ricopre un ruolo nella sintesi del Glutatione anche lo zolfo2.

A determinare un abbassamento dei livelli di Glutatione nell’organismo sono anzitutto le abitudini di vita scorrette, tra cui:

  • fumo3
  • mancanza di sonno4 
  • stress5
  • sedentarietà6

Più lo stile di vita seguito sarà sano ed equilibrato e maggiori saranno le possibilità di mantenere adeguati livelli di Glutatione nell’organismo.

Una diminuzione dei livelli di questo antiossidante è riconducibile anche all’avanzare dell’età7.

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A cosa serve il Glutatione

Il Glutatione è un potentissimo antiossidante e, in quanto tale, il suo compito è quello di proteggere le cellule dell’organismo dall’azione negativa dei radicali liberi.

Possiamo paragonare gli antiossidanti a una squadra di difensori, un po’ come gli Avengers, anche se è più corretto chiamarli scavengers e ora ti spiego perché.

La traduzione di avengers è “vendicatori”, mentre quella di scavengers è “spazzini”.

Molti antiossidanti vengono chiamati scavengers perché si comportano proprio come degli spazzini. Il loro compito è quello di spazzare via i radicali liberi prodotti in eccesso dal nostro organismo e dalle sue stesse funzioni, al fine di proteggerlo dalle conseguenze negative del danno ossidativo, tra cui: invecchiamento cellulare precoce, abbassamento delle difese, squilibri metabolici e funzionali, inasprimento dei processi infiammatori.

A questo punto potresti chiederti qualcosa del tipo: ma come mai è così importante fermare i radicali liberi? Te lo spiego subito.

Devi sapere che i radicali, oltre che liberi, sono anche pericolosi perché instabili e molto reattivi.

La loro instabilità dipende dalla mancanza nel loro orbitale esterno di un elettrone, che cercano di sottrarre dalle molecole che trovano vicino, provocando, così, una serie di danni a catena. Solo recuperando l’elettrone mancante potranno pareggiare la loro carica elettromagnetica e tornare a una situazione di equilibrio.

I radicali liberi vengono prodotti durante tutte le reazioni metaboliche che coinvolgono l’ossigeno (respirazione compresa!). Bloccare la loro produzione, purtroppo, non è possibile, in quanto a generarli, perlopiù, sono proprio le reazioni biochimiche che ci mantengono in vita!

Per questo motivo l’organismo possiede una squadra di antiossidanti pronti a neutralizzare, in caso di bisogno, la loro azione negativa, proprio come fa il nostro prezioso alleato Glutatione.

Il meccanismo di azione del Glutatione è molto semplice.

Grazie alla sua particolare conformazione chimica e al suo spirito altruista, il Glutatione riesce a neutralizzare i radicali liberi cedendo a loro un elettrone, così che possano legarsi insieme.

Il Glutatione, dopo aver ceduto il suo ione idrogeno, risulta ossidato e per tornare a ricoprire il suo ruolo di antiossidante ha bisogno di tornare alla sua forma ridotta. La rigenerazione del Glutatione è possibile grazie all’intervento di un enzima chiamato Glutatione reduttasi e dalla presenza di Selenio.

È grazie alla sua capacità di rigenerarsi che il Glutatione è considerato il re degli antiossidanti.

Benefici del glutatione

Oltre ad avere effetti benefici sulle cellule epatiche e nel trattamento del fegato grasso8, studi clinici hanno evidenziato i benefici del Glutatione anche:

  • nella protezione delle cellule del sistema nervoso centrale9-10-11,
  • nella risposta immunitaria dell’organismo alle infezioni12

Dove si trova: le fonti naturali di Glutatione

La fonte principale di Glutatione è endogena, perché prodotto dal fegato. Tuttavia, è possibile trovare il Glutatione anche in alcuni alimenti, tra cui: spinaci, arance, carote, fragole, avocado, etc.

È bene comunque precisare che il calore prodotto dai metodi di cottura porta alla degradazione del Glutatione.

Dove acquistare un integratore di Glutatione di qualità

Un integratore biodisponibile di Glutatione è Glutatione Forte Salugea, che è possibile acquistare sul sito ufficiale dell’azienda (salugea.com) oppure ordinare in farmacia e in parafarmacia.

Si tratta di un innovativo integratore che unisce l’azione antiossidante del Glutatione a quella:

  • della Quercetina estratta dal Cappero, un’altra preziosa radical scavenger e gran promotrice della sintesi di Glutatione da parte dell’organismo13-14
  • della Naringenina ottenuta dal Chinotto, flavonoide dalla elevata azione protettiva15-16
  • delle Antocianine estratte dal Mirtillo Nero che vantano di proprietà antiossidanti17
  • dell’estratto di Gynostemma, che favorisce la funzionalità epatica 
  • della Scutellaria, una pianta perenne i cui estratti sono utili per sostenere e modulare la risposta immunitaria dell’organismo, così da renderla ancora più efficiente e performante 
  • del Resveratrolo ottenuto dalla Fallopia japonica, una radice dall’azione tonica ed energizzante 
  • del Selenio, oligoelemento fondamentale per favorire tutti i processi antiossidanti dell’organismo18

Grazie all’azione sinergica di questi estratti è possibile sostenere il sistema immunitario e proteggere l’organismo dall’azione negativa dei radicali liberi in modo completo e totalmente naturale.

glutatione forte integratore naturale

Per quanto riguarda l’assorbimento del Glutatione, la difficoltà è quella di mantenerlo integro durante i processi digestivi, per tale motivo consigliamo l’assunzione a stomaco vuoto per ridurre la probabilità di disgregazione della molecola da parte dei succhi digestivi.

Ultimo aggiornamento il: 12/09/2024

Scritto da:

Dott. Stefano Censani
Biologo e Naturopata

il

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Facciamo due chiacchere?

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    Rosetta piperno

    |

    Si
    prendo il glutatione e il mio organismo ha trovato ottimi benefici
    I dolori di fibromialgia si riducono e riesco a muovermi con meno sforzi
    Grazie di avermelo consigliato
    Rosetta 82

    Rispondi a Rosetta piperno

  • Avatar

    Immacolata

    |

    Buongiorno ho avuto una dissezione spilariforme prendo medicinali da protocollo come brilique Triatec pantorc cardioaspirina e torvast.volevosapere se il prodotto va in contrasto con le mie medicine grazie

    Rispondi a Immacolata

    • Avatar

      Dott.ssa Miriana Fabbri

      |

      Buongiorno Immacolata,

      grazie per averci scritto 🙂

      In questi casi, dove i farmaci sono numerosi, le consigliamo di parlarne prima con il medico curante e chiedere la sua approvazione per la compatibilità con i dosaggi dei suoi farmaci.
      Se il medico ha bisogno di ulteriori informazioni tecniche, lei può richiederci la scheda tecnica professionale a info@salugea.com

      Per qualsiasi necessità siamo a disposizione 🙂

      Rispondi a Dott.ssa Miriana Fabbri

  • Avatar

    Acquafredda Maria

    |

    Buongiorno, vorrei qualche informazione.
    Soffro di ipotiroidismo e di Ipertensione ma prendo pure Biosnel e Omega 3 Krill Oil.
    A questi due integratori potrei affiancare anche Glutatione? Ci sono controindicazioni?

    Rispondi a Acquafredda Maria

    • Avatar

      Dott.ssa Federica De Santi

      |

      Ciao Maria,

      siamo felici di informarti che puoi tranquillamente affiancare Glutatione Forte a Biosnel e Omega 3.
      Si combina perfettamente con i due che prendi già e non ha nessuna interazione con ipotiroidismo e ipertensione.

      Per qualsiasi necessità siamo a tua disposizione!

      Rispondi a Dott.ssa Federica De Santi

  • Avatar

    Viviana Cecotti

    |

    L’articolo è molto chiaro e esaustivo per chi non dell’ambiente medico.
    Potrei continuare a assumere OPC, MSM, acido ialuronico, L-Tryptophan: sono elementi naturali comperati da Amazon tedesco + Thrombofit e cardo mariano da una farmacia tedesca.
    Mi sono fatta inoculare i primi due sieri. Poi stop

    Rispondi a Viviana Cecotti

  • Avatar

    Maria

    |

    Grazie mille per queste esaustive informazioni, io prendo glutatione da due mesi e mi trovo benissimo, continuerò di sicuro!!!

    Rispondi a Maria

  • Avatar

    Grazia

    |

    Salve vorrei sapere se e’ vero che la Tachipirina abbassa il Glutatione, e nel mio caso che soffro di frequenti gastroenteriti, il mio punto debole avendo avuto anche due interventi all’intestino, puo’ essermi utile e non controindicazioni per i farmaci che prendo? eutirox, peptazol, plavix, normix, spesso tachipirina x dolori vari xche’ non posso prendere antiinfiammatori, premetto che prendo anche integratori con vitamina C e D e tanti Fermenti. Saluti

    Rispondi a Grazia

    • Avatar

      Dott.ssa Federica De Santi

      |

      Salve Grazia,

      Ci sono diverse evidenze in merito al legame negativo tra tachipirina e Glutatione.
      Data la tua situazione e i farmaci che assumi ti consigliamo di sentire il parere del tuo medico prima di prendere Glutatione Forte.
      Se il professionista ha bisogno di ulteriori dettagli siamo a vostra disposizione

      Ti auguriamo una splendida giornata!

      Rispondi a Dott.ssa Federica De Santi

  • Avatar

    Flora

    |

    Grazie per le esaurienti spiegazioni! Molto interessante! Ma si può prendere anche se si e’ in salute, solo come antiossidante?

    Rispondi a Flora

  • Avatar

    Angela

    |

    Salve, vorrei sapere quali benefici apporta al fegato grasso.
    Grazie mille!

    Rispondi a Angela

    • Avatar

      Dott.ssa Miriana Fabbri

      |

      Buongiorno Angela,

      grazie per il suo commento 🙂

      Il glutatione è una molecola antiossidante molto importante per l’organismo e per il fegato poiché è un attore nel meccanismo di neutralizzazione delle tossine e dei radicali liberi.
      Per supportare le funzionalità del fegato e favorire la depurazione, però, vediamo più indicati attivi come Carciofo, Cardo Mariano, Fillanto ecc.
      Puoi trovare questi ingredienti naturali all’interno di Epasal https://salugea.com/products/epasal 🙂

      Per qualsiasi necessità siamo a disposizione 🙂

      Rispondi a Dott.ssa Miriana Fabbri

  • Avatar

    Dario Lombardo

    |

    Articolo interessante e ottima qualità dei Vs prodotti. Personalmente ho provato Cartilagea in un momento particolare di affaticamento al ginocchio sx, che poi è passato. Ma dopo qualche tempo è emerso fastidio al tallone sempre a sx. Mi segue un ottimo nutrizionista sportivo che suggerisce anche integratori: da una parte mi hanno fatto bene, forma fisica ed energia, ma essendo non naturali dopo 4 mesi ho sentito il bisogno di sospendere. Stavo valutando una soluzione più naturale. È possibile, sostituire aminoacidi Essenziali, omega 3, vitamine, proteine e creatina con prodotti naturali? Grazie

    Rispondi a Dario Lombardo

    • Avatar

      Simona Cusenza

      |

      Buongiorno Dario,

      Grazie per il suo commento!

      Nella nostra linea, per lo sportivo, trovi le formule di Sport 1 Endurance e Sport 2 Recupero, specifiche per sostenere l’organismo durante lo sforzo fisico e per favorire un recupero muscolare ottimale. In aggiunta puoi associare Omega 3 Krill Oil, a base di olio di krill puro e certificato IKOS. Quanto all’integrazione vitaminica e di proteine e aminoacidi, non abbiamo prodotti specifici. Può visionare il nostro catalogo qui: https://salugea.com/collections/prodotti, e in caso avesse necessità di una consulenza personalizzata, può prenotarla tramite questo link: https://salugea.com/pages/consulenza-telefonica.
      Restiamo a disposizione!

      Rispondi a Simona Cusenza

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NOTE E BIBLIOGRAFIA

1 The antioxidant glutathione Diana A Averill-Bates 1 Affiliations Expand PMID: 36707132 DOI: 10.1016/bs.vh.2022.09.002

2 Pizzorno, Joseph. “Glutathione!” Integrative medicine (Encinitas, Calif.) vol. 13,1 (2014): 8-12.

3 Influence of cigarette smoking on Vitamin C, glutathione and lipid peroxidation status

K K Banerjee 1, P Marimuthu, A Sarkar, R N Chaudhuri

PMID: 10389502

4 Stress ossidativo nei pazienti con insonnia primaria

Mustafa Gulec 1, Halil Ozkol , Yavuz Selvi , Yasin Tuluce , Insieme ad Aydin , Lutfullah Besiroglu , Pinar Guzel Ozdemir

Numero PMI: 22401887 DOI: 10.1016/j.pnpbp.2012.02.011

5 Therapeutic potential of glutathione-enhancers in stress-related psychopathologies

https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2020.03.015

6 Effects of exercise training on the glutathione antioxidant system.  Ahmed S Elokda 1, David H. Nielsen

Numero PMI: 17925621 Numero di riferimento: 10.1097/HJR.0b013e32828622d7

7 Glutatione!

Joseph Pizzorno , ND, caporedattore PMI: 26770075

8 Efficacy of glutathione for the treatment of nonalcoholic fatty liver disease: an open-label, single-arm, multicenter, pilot study PMID: 28789631 PMCID: PMC5549431 DOI: 10.1186/s12876-017-0652-3

9 Huang SF, Othman A, Koshkin A, Fischer S, Fischer D, Zamboni N, Ono K, Sawa T, Ogunshola OO. Astrocyte glutathione maintains endothelial barrier stability. Redox Biol. 2020 Jul;34:101576. doi: 10.1016/j.redox.2020.101576. Epub 2020 May 19. PMID: 32502899; PMCID: PMC7267730.

10 Gidday JM, Beetsch JW, Park TS. Endogenous glutathione protects cerebral endothelial cells from traumatic injury. J Neurotrauma. 1999 Jan;16(1):27-36. doi: 10.1089/neu.1999.16.27. PMID: 9989464.

11  Higashi Y, Aratake T, Shimizu T, Shimizu S, Saito M. Protective Role of Glutathione in the Hippocampus after Brain Ischemia. Int J Mol Sci. 2021 Jul 21;22(15):7765. doi: 10.3390/ijms22157765. PMID: 34360532; PMCID: PMC8345998.

12 Ferreira AV, et Al. Glutathione Metabolism Contributes to the Induction of Trained Immunity. Cells. 2021 Apr 21;10(5):971. doi: 10.3390/cells10050971. PMID: 33919212; PMCID: PMC8143087.

13Oxid Med Cell Longev. 2016. Mechanisms of Neuroprotection by Quercetin: Counteracting Oxidative Stress and More. Costa LG, Garrick JM, Roquè PJ, Pellacani C.

14Molecules. 2019 Mar 21. Antioxidant Activities of Quercetin and Its Complexes for Medicinal Application. Xu D, Hu MJ, Wang YQ, Cui YL.

15 Da Pozzo E, Costa B, Cavallini C, Testai L, Martelli A, Calderone V, Martini C. The Citrus Flavanone Naringenin Protects Myocardial Cells against Age-Associated Damage. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:9536148. doi: 10.1155/2017/9536148. Epub 2017 Mar 12. PMID: 28386313; PMCID: PMC5366223.

16 Zeng W, Jin L, Zhang F, Zhang C, Liang W. Naringenin as a potential immunomodulator in therapeutics. Pharmacol Res. 2018 Sep;135:122-126. doi: 10.1016/j.phrs.2018.08.002. Epub 2018 Aug 3. PMID: 30081177.

17 Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins

 doi: 10.1093/advances/nmz065 PMID: 31329250

18 Selenium: An Antioxidant with a Critical Role in Anti-Aging doi: 10.3390/molecules27196613 PMID: 36235150