Cibi Anti Ansia: metti nel carrello il buon umore!

Dopo “l’appetito vien mangiando”, ecco il nuovo rivoluzionario motto: l’ansia sparisce mangiando!

Hai letto bene! Oggi più che mai la scienza, e l’esperienza, affermano che la salute del nostro corpo e il nostro benessere mentale iniziano e si possono modificare a tavola. Ma quali sono i cibi anti ansia? Esiste un momento specifico in cui mangiarli?

Impugna forchetta e coltello e prepara lo stomaco perché i cibi anti ansia sono tanti e alcuni di questi ti faranno venire l’acquolina in bocca!

Cibi anti ansia e cibi porta ansia: da chi devi stare alla larga?

Così come esistono cibi anti ansia, devi sapere che esistono anche cibi che la favoriscono.

L’ansia di per sé è un meccanismo che il corpo mette in atto come risposta agli eventi stressogeni. Un aspetto positivo grazie al quale il metabolismo accelera, i muscoli si contraggono e le ghiandole surrenali producono più adrenalina. Perché allora è considerata negativa? E cosa centra questo discorso con i cibi anti ansia?! Ogni cosa a suo tempo: vedrai che tra poco tutte le tessere del puzzle andranno al loro posto.

L’ansia diventa un problema quando non è possibile “scaricare” l’energia nervosa che essa stessa fa produrre al corpo. Quando, ad esempio, c’è una riunione importante, oppure un colloquio di lavoro o ancora un problema famigliare…Tutte situazioni in cui l’organismo attiva delle risposte precise che non sempre trovano il giusto sfogo. Non ci credi?! Immagina la scena: stai facendo un colloquio per un posto di lavoro a cui tieni tantissimo. Dentro di te sei tutto un tremito eppure devi mostrarti sorridente e pienamente padrone della situazione. Una bella sfida vero?!

In una situazione simile si può dire che una volta che il colloquio è finito anche l’ansia sparisce con lui. Ci sono però situazioni che vanno avanti per molto tempo oppure persone che sono più sensibili e vivono le loro giornate all’insegna dell’ansia. È in questo momento che entra in gioco l’alimentazione e ciò che metti a tavola può fare la differenza! Inizia a prendere forma il puzzle vero?!

Iniziamo allora a vedere quali sono gli alimenti incriminati! Tra i cibi che aumentano l’ansia abbiamo al primo posto l’abuso di caffè e l’alcol. Queste sostanze, in particolare il caffè, aumentano i battiti del cuore e immagina la combinazione su una persona che ha già le palpitazioni!

Sì lo sappiamo, il caffè è un’abitudine difficile da abbandonare; pensa al fine per cui riduci le tazzine giornaliere e concentrati sul tuo obiettivo: dire addio all’ansia e vivere in uno stato di quiete e serenità. Vedrai che sarà più facile trovare la forza!

Vuoi un’ulteriore motivazione lasciare appoggiata la tazzina?! Te ne sveliamo due che saranno molto convincenti!

Secondo uno studio¹ pubblicato sul Critical Reviews Food Science Nutrition Journal consumare caffè può portare a un aumento delle malattie cardiovascolari come ipertensione, ansia e disturbi cardiaci.

In un altro studio² è emerso che il caffè può far aumentare i livelli di colesterolo! È quanto emerge da una ricerca pubblicata sulla rivista Artheriosclerosis.

Oltre al caffè ti consigliamo di moderare anche il consumo di cibi dolci e di quelli molto saporiti. Sì è vero, magari sul momento sono proprio loro i tuoi calmanti naturali ma purtroppo il loro è un aiuto momentaneo perché, come è veloce il loro sollievo, altrettanto veloce sarà la crisi di astinenza che verrà di li a poco. Meglio avere altri alleati e adesso stai per leggere quali sono!

Cibi anti ansia: ma quindi cosa devo mettere nel carrello?

La migliore alimentazione anti ansia inizia con un principio: per sconfiggere l’ansia a tavola bisogna avere una dieta variegata e soprattutto sana! Già da queste prime righe iniziamo a vedere che la dieta anti ansia è soprattutto una dieta salutare che garantisce un buon apporto di nutrienti ^3-4.

Andiamo più nello specifico e vediamo i 10 principali cibi anti ansia e perché ti faranno stare bene:

• Riso e Pasta: gli amanti di pane e pasta lo sanno bene. Mangiando i pilastri della cucina italiana si sentono meglio ed è facile trovarli più spesso con il sorriso sulle labbra. Perché succede questo? È solo dovuto alla bontà di questi piatti? “Eh bè direi” – Ti abbiamo sentito sai? 🙂 – Il motivo è anche chimico. I carboidrati complessi favoriscono la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore che esercita effetti calmanti e distensivi sul cervello. La serotonina è così importante da essere chiamata “ormone del buon umore”.

  Anche in questo caso dobbiamo fare una precisazione: per avere l’umore alle stelle è importante conoscere quali carboidrati complessi mangiare. Via libera a cereali integrali come il riso o avena. Paura per la linea ma allo stesso tempo non vuoi già dire addio a questo ormone così simpatico? Tranquilla abbiamo la soluzione e te la sveleremo appena avremo finito di riempire il tuo carrello del buon umore.

• Asparagi, spinaci e broccoli, quando il verde è l’ultima tendenza in fatto di buon umore! Tutte le verdure verdi hanno una cosa in comune: fanno benissimo al nostro corpo e quelle che hai appena letto sono ricche di calcio, magnesio e potassio. In particolare gli asparagi con i loro minerali calmano i nervi agendo sul sistema nervoso; gli spinaci, grazie al magnesio, riescono ad abbassare il livello di cortisolo, l’ormone dello stress. E infine i broccoli. Sì lo sappiamo, non sono proprio un cibo che solo a vederlo fa fare i salti gioia, ma sotto la il loro aspetto poco invitante si nasconde una miniera di cromo che riesce ad aumentare i livelli di serotonina e melatonina. Inoltre il Cromo ha la proprietà di… calmare la fame nervosa!
• Bacche di acai: assieme alle bacche di goji fanno parte della famiglia dei superfrutti e quel “super“ che ricorda tanto i super eroi non è casuale! La bacche di Acai e di Goji sono ricchissimi di antiossidanti e sono la tua arma vincente per combattere lo stress e … prevenire l’invecchiamento!
• Maqui: se le bacche di Acai e di Goji sono dei super frutti, quelle di Maqui sono dei super super frutti! Le bacche di Maqui sono, dati alla mano, i frutti con più antiossidanti al mondo! Gli antiossidanti servono per contrastare i radicali liberi, le sostanze di scarto che il nostro organismo produce tutti i giorni con la sua normale attività ma che aumentano tantissimo quando siamo stressati o in preda all’ansia!
• Maca: Pensavi che le novità fossero finite con le bacche di Maqui? Ecco qui uno dei cibi anti ansia più importanti e forse ancora conosciuto. La Maca è una radice originaria del Perù e Bolivia; utilizzata da centinaia di anni dalle popolazioni locali per le sue proprietà toniche fisiche e mentali. Le sue carte vincenti? Una riserva di magnesio e ferro che, sembra da alcuni studi, essere la più alta rispetto a tanta frutta e verdura.
• Mandorle: cambiano i soggetti ma non i protagonisti! Le mandorle si prendono il loro meritato posto nel tuo carrello per il loro alto contenuto di magnesio e zinco, elementi importantissimi per aiutare le cellule a funzionare al meglio e…a combattere l’ansia!
• Cioccolato: sì lo sappiamo…avevamo detto dieci alimenti…ma il dolce si sa, ha sempre uno spazio tutto suo nel menù! E il cioccolato è il dolce dei dolci e il suo potere anti ansia deriva dal fatto che contiene teobromina più polifenoli e flavonoidi che sono (immagina un rullo di tamburi)… antiossidanti! Pensa uno spuntino a base di bacche di Goji e cioccolato fondente (che sia fondente vero eh!). Da leccarsi baffi!

Il segreto per avere l’ormone del buon umore sempre con te

I cibi anti ansia come hai visto sono tanti e anche molto buoni. Ma tu sei un lettore o una lettrice attento/a e sicuramente ti ricorderai che ti abbiamo detto che ci sono dei modi per avere la serotonina sempre con te.

La serotina, come abbiamo detto, è importantissima per contrastare l’ansia e, dal momento che non possiamo mangiare pane e pasta a tutte le ore, ci viene incontro madre natura con la Griffonia.

La Griffonia è una pianta molto ricca di 5- HTP un amminoacido essenziale che una volta che entra nel nostro corpo è in grado di avviare la produzione di serotonina. Oltre ad agire sull’umore i suoi effetti si sentono anche sui nervi in quanto è la pianta perfetta per contrastare la fame nervosa. Pensa che la Griffonia è così potente da essere considerata un ansiolitico naturale!

Un’altra pianta molto importante per contrastare l’ansia è il giuggiolo che agisce sul sistema nervoso centrale inducendo un piacevole effetto rilassante. Detta così sembra che le giuggiole possano portare una sensazione di stordimento e invece questa è un’altra caratteristica di questa pianta: agisce calmando i nervi ma non ti porta nel mondo di Morfeo.

E infine, dulcis in fundo, il biancospino la pianta che agisce sulle palpitazioni che ti possono assalire quando sei in preda all’ansia. Questa pianta riesce a riequilibrare i battiti cardiaci ed è ottimo per normalizzare la pressione.

Bene ora sai esattamente cosa portare a tavola e cosa in tasca tutti i giorni, e finalmente potrai dire a gran voce: “Addio ansia, benvenuta serenità”!